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Biologie et Cellules › Le matos du vivant
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Le matos du vivant

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Les 20 Acides Aminés : Outils de Construction des Protéines Ala (A) Alanine Brique de base + Arg (R) Arginine Aimant positif Asn (N) Asparagine Velcro (liaisons H) - Asp (D) Ac. Aspartique Pile négative Cys (C) Cystéine Cadenas (pont S-S) Gln (Q) Glutamine Colle (liaisons H) - Glu (E) Ac. Glutamique Pile négative Gly (G) Glycine Ressort (flexible) His (H) Histidine Tournevis (catalyse) Ile (I) Isoleucine Équerre (ramifié) Leu (L) Leucine Équerre (ramifié) + Lys (K) Lysine Aimant positif Met (M) Méthionine Clé (démarrage) Phe (F) Phénylalanine Roue (aromatique) Pro (P) Proline Coude (rigide) Ser (S) Sérine Interrupteur (phospho) Thr (T) Thréonine Interrupteur (phospho) Trp (W) Tryptophane Rouleau (le plus gros) Tyr (Y) Tyrosine Ampoule (signal) Val (V) Valine Équerre (ramifié) Catégories fonctionnelles : Chargés positivement (Arg, Lys, His) Chargés négativement (Asp, Glu) Polaires (Asn, Gln, Ser, Thr) Hydrophobes ramifiés (Ile, Leu, Val) Aromatiques (Phe, Trp, Tyr) Spéciaux (Gly, Pro) Rôles dans les protéines : • Structure : briques, équerres, coudes • Liaison : aimants, velcro, colle, cadenas • Catalyse : tournevis, interrupteurs • Signal : ampoules, clés • Flexibilité : ressorts, roues Chaque acide aminé apporte ses propriétés physico-chimiques uniques pour construire et faire fonctionner les protéines. LUCA et la complexité des protéines : LUCA (Last Universal Common Ancestor) possédait déjà des centaines de protéines complexes utilisant ces 20 acides aminés pour former des ribosomes, des enzymes métaboliques, des systèmes de réplication... Un véritable "atelier moléculaire" complet !

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